Chef Zivi adalah kreator di balik DailyResep. Ia memulai perjalanan memasaknya dari dapur rumah, belajar secara otodidak, dan memperdalam keahlian melalui berbagai kursus singkat mengenai teknik memasak, pengembangan resep, dan penyajian makanan.
Filosofinya sederhana:
“Masak itu harus mudah, terjangkau, dan membawa kehangatan bagi siapa saja.”
Chef Zivi merancang setiap resep agar praktis, menggunakan bahan yang mudah ditemukan, dan cocok untuk kebutuhan keluarga Indonesia. Dengan kreativitas dan pendekatannya yang ramah pemula, ia berkomitmen menjadikan DailyResep sebagai sumber inspirasi memasak yang sederhana namun tetap lezat setiap hari.
Chef Zivi
Gaya Memasak & Pengalaman Dapur DailyResep
Pengunjung yang datang ke DailyResep akan menemukan gaya memasak rumahan modern perpaduan antara cita rasa tradisional Indonesia dengan sentuhan kreatif dan praktis. Fokus kami adalah masakan yang mudah dibuat, menggunakan bahan sederhana, namun tetap menghadirkan rasa yang kaya dan hangat seperti masakan ibu di rumah.
Dapur DailyResep dirancang dengan konsep bersih, rapi, dan efisien, sehingga setiap proses memasak berlangsung cepat dan terorganisir. Setiap resep diuji langsung di dapur kecil yang menyerupai dapur keluarga, agar hasil masakan yang muncul di website benar-benar dapat diikuti siapa saja.
Di balik layar, tim kami melakukan beberapa tugas internal penting:
Menguji setiap resep sampai rasanya stabil dan konsisten.
Memotret proses dan hasil akhir, memastikan visual yang jelas dan menggugah selera.
Menulis ulang langkah memasak agar mudah dipahami pemula.
Menyusun tips tambahan, seperti cara memilih bahan atau alternatif bumbu.
Tim Dapur DailyResep
DailyResep dikelola oleh Chef Zava& Chef Zivi, dibantu tim kecil yang memastikan setiap resep mudah dipraktikkan. Chef Irda menciptakan dan menguji resep, sementara asisten dapur menyiapkan bahan dan menjaga kerapian. Tim dokumentasi memotret proses memasak, dan tim penulis menyederhanakan langkah-langkah agar jelas dan ramah pemula.
Prosesnya sederhana: resep dirancang → bahan disiapkan → dimasak → didokumentasikan → dituliskan ulang → dipublikasikan.